4: 名無しさん@HOME 2014/06/13(金) 15:36:14.80 0
鮎の塩焼きの食べ方って、大人としての常識でしょうか?
先週パート先の送別会の席で鮎の塩焼きが出て、私は鰯の塩焼きを食べるように食べたのですが
廻りの人は頭に骨を残してスポット抜き、緑色の液につけて食べていました。
家に帰り夫に言ったら、鮎は頭に骨を残してスポット抜きタデ酢(緑色の液)をつけて食べるもので
「そんなの常識だ」って言われましたが・・・
先週パート先の送別会の席で鮎の塩焼きが出て、私は鰯の塩焼きを食べるように食べたのですが
廻りの人は頭に骨を残してスポット抜き、緑色の液につけて食べていました。
家に帰り夫に言ったら、鮎は頭に骨を残してスポット抜きタデ酢(緑色の液)をつけて食べるもので
「そんなの常識だ」って言われましたが・・・
6: 名無しさん@HOME 2014/06/13(金) 15:49:20.86 0
>>4
夫と同僚の食べ方が常識的食べ方です。
食べ物は基本色んなレシピがあって、好きな食べ方でいいけれど、たで酢のある伝統的な料理として
出されたらそれを付けて食べるのは当然の事。
それと骨ととり方や端使い等は和食には和食、フレンチにはフレンチの一般的マナーがあります。
簡単な食事マナーの本など一度読まれてはいかが?鮎のみならず色んなマナーがあるからまた恥を
書かないように。
夫と同僚の食べ方が常識的食べ方です。
食べ物は基本色んなレシピがあって、好きな食べ方でいいけれど、たで酢のある伝統的な料理として
出されたらそれを付けて食べるのは当然の事。
それと骨ととり方や端使い等は和食には和食、フレンチにはフレンチの一般的マナーがあります。
簡単な食事マナーの本など一度読まれてはいかが?鮎のみならず色んなマナーがあるからまた恥を
書かないように。
12: 名無しさん@HOME 2014/06/13(金) 23:36:28.80 0
>>4
そんなもん好きに食えばええよ
そんなもん好きに食えばええよ
5: 名無しさん@HOME 2014/06/13(金) 15:40:28.30 0
常識です
7: 名無しさん@HOME 2014/06/13(金) 18:11:16.39 0
マナーであり一般常識だなあ
でも、鮎って高いしそんなに何度も食べる機会ないよね
でも、鮎って高いしそんなに何度も食べる機会ないよね
8: 名無しさん@HOME 2014/06/13(金) 20:11:54.13 0
>>7
天然物は高いけど養殖アユなら安いよ。
今夜の夕食で食べたアユの塩焼きは、三匹で280円。
天然物は高いけど養殖アユなら安いよ。
今夜の夕食で食べたアユの塩焼きは、三匹で280円。
引用元: http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/live/1402626695/
1000: 名無し@HOME
コメント
コメント一覧
鮎の塩焼きを蓼酢につけるかどうかは好みだけど、魚は綺麗に食べられないと恥をかく時があるぞ。
マナー・マナーとか言うけど、魚を食すマナーは本当に種類が多くてどれが本当か分からん。
マナー講師同士でも言ってること違うし。
最初から最後まで和食を完璧なマナーとやらでお食事できる人だけが、この奥さんを責めることができる。
私はできない。
串に刺した塩焼きだったけどそのまま全部食べたよ蓼酢つけたかは覚えてないけどつけた気がする
鮎は身離れがいいので、ちゃんと手順を踏めば綺麗に骨が抜けるんだそうな
でもまあ、綺麗に食べるんだったら普通の魚のように食べても構わんとは思うが
わからない、知らないでそのままにしておくから、
結局めんどくさくなるのね。
ちょいと隣の方に聞けばいいのよ
うちはアユ獲れる田舎だったから知ってたけどそんだけの話だわな
知らないと恥って程でもないから
判らなければ聞けばいいし
普通に食ってる人がいても何とも思わないな
これまでは串に刺して焼いた鮎しか食べたことなかったから
いつも串を取らずそのまま丸かじりしてた、丸かじり美味しいよね
好きに食えばいいよ
だいたい鮎なんてローカルな喰いもんどーでもエエわw
食い方云々いうようなもんでもない
ところでタデス?って旨いの?
北関東の田舎だけど鮎の塩焼きは頭から若しくは頭だけ取って食べる。
余計な物つけたら鮎の風味が薄れるからなぁ。
鮎をスポッと抜くの面白いのに?
なんか保守的で応用がきかないつまんない奴だな・・・
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